BANANPANNKAKOR

mandel och keso

pannkakor

2 mogna, mellanstora bananer

4 ägg

2 ½ dl Kungsörnen Mandelmjöl

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

till servering

bananer

rostade mandlar

keso

kokosolja till stekning

Mixa bananen och äggen slätt i en mixer eller med stavmixer. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver och salt och mixa till en slät smet.

Hetta upp kokosolja eller smör i en stekpanna och stek pannkakor i omgångar.

Skiva bananen och hacka mandlarna grovt.

Servera pannkakorna med keso, skivad banan och mandlar.

receptlänk.