Saltå Kvarn - Februari

fettuccine med räkor, ägg och tryffel

confiterad kolja med borlottibönor och mandelpotatis

vita bönor och tomat

röra med bakad lök, kikärter och mandel

Lantmännen - Vår

 svampkrokett med tryffelmajonnäs

flankstek med bönpuré och tomatvinägrett

gös med vitvinssås smaksatt med fänkål och citron

 lammrostbiff med kongryn och jordärtskocka

 primörer och ugnsbakad lax

 lök

tartelett med lök, kummin och prästost

pumpadip med chèvre och rostade pumpakärnor

korngryn, kardemummasmul och grädde

rosmarinskorpa med salt choklad- och cashewnötkräm

varm lagrad herrgård med nötter, chili och honung