SMULPAJ MED KÖRSBÄR ELLER ANNAT

havre, frukt och smör

fyllning

Ca 600 g bigarråer, äpplen eller annat gött från sommaren/frysdisken

¾ dl strösocker

½ msk potatismjöl

1 tsk kanel

1 tsk stött kardemumma

havresmul
125 g smör

1 ½ dl Axa Havregryn
1 ½ dl Kungsörnen Kärnvetemjöl
½ dl strösocker
1 nypa salt

Vaniljsås, vispad grädde eller glass till servering

  

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela bigarråerna på hälften och ta bort kärnan, eller använd en olivurkärnare. Blanda bigarråerna med socker, potatismjöl, kanel och kardemumma.

Nyp ihop smör, havregryn, vetemjöl, socker och salt till en smulig massa.

Häll körsbären i en avlång eller rund pajform ca 25 cm i diameter. Toppa med smuldegen.

Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min, eller tills smuldegen fått fin färg. Servera tillsammans med vaniljsås, vispad grädde eller glass.

Receptlänk.