PIZZAVÅFFLOR

mozzarella, oregano och tomat

1 förp Kungsörnen Kejsarvåfflor

175 g smör

6 ½ dl kallt vatten

1 boll mozzarella, ca 125 g

½ kruka färsk oregano eller 1 msk torkad

1 vitlöksklyfta

2-3 msk tomatpuré

smör till gräddning

Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ihop våffelmixen med vattnet och smöret i en skål.

Riv mozzarellan. Repa och grovhacka oreganon, spara eventuellt några blad till garnering. Skala och finhacka vitlöken.

Blanda ner mozzarella, oregano, vitlök och tomatpuré i våffelsmeten.

Värm upp ett våffeljärn och grädda våfflorna gyllenbruna enligt anvisningen på förpackningen. Varmhåll eventuellt de färdiggräddade våfflorna i ugnen på 100 grader. 

Garnera eventuellt med oregono och servera våfflorna som de är eller tillsammans med pizzasallad. 

receptlänk.