LINGONSNITTAR

 kardemumma och vanilj

deg

250 g rumsvarmt smör

1 ½ dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk stött kardemumma

2 ägg

6 ½ dl Kungsörnen Ekologiskt Vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 krm salt

fyllning 

Ca 2 dl fast lingonsylt 

glasyr 

1 ½ dl florsocker

1 msk vatten 

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör ihop smör, socker, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt ägg, vetemjöl, bakpulver och salt och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.

Dela degen i fyra delar och forma till rullar. Lägg rullarna på två plåtar täckta med bakplåtspapper. Platta till rullarna och går en skåra i mitten med pekfingret. Fyll längderna med sylt.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna. 

Blanda ihop florsocker och vatten till en glasyr och ringla över kakorna. Skär i sneda snittar.

Receptlänk.